案例七

 养殖案例     |      2019-05-29 16:01
黄鳝一般称鳝鱼,也叫长鱼、海蛇,身体细长呈圆筒形,头大吻尖,尾巴尖细。眼睛很小,位于头部两侧上位,为皮膜所覆盖,视觉不发达。黄鳝体表呈黄褐色,具不规则黑色斑点,腹部灰白色。黄鳝体表富有粘液,体滑善逃。嗅觉和皮肤的触觉很灵敏。黄鳝鳃部退化,在水中不能单靠鳃呼吸,需靠咽腔和皮肤进行辅助呼吸。
泥鳅
黄鳝形状大体像蛇,且与蛇一样都是变温动物。但黄鳝身体总是湿而粘,体硬无鳞;而蛇身一般是干而凉,体软有鳞。黄鳝的头部光滑柔缓,没蛇那么张牙吐信,狰狞可怕。
是我国特产之一.黄鳝营养价值高,肉中丰富的DHA和卵磷脂,是人体各器官组织细胞与脑细胞不可缺少的营养成分;鳝肉含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢.中医认为,黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。尤其以小暑前后一个月的夏黄鳝最为味美最为滋补,故有“小暑黄鳝赛人参”之说。 身体虚弱者、病后或产后之人常吃鳝鱼有很强的补益功能。鳝血还可以治疗口眼歪斜。
泥鳅属鲤形目,鳅科,花鳅亚科。体细长,前端稍圆,后端侧扁。吻突出,眼小;口小,下位,呈马蹄形。唇软而发达,具有细皱纹和小突起。头部无细鳞;体鳞极细小,;体表粘液丰富。背鳍无硬刺,起点在腹鳍起点上方稍前;尾鳍圆形,尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体灰黑,并杂有许多黑色小斑点,体色常因生活环境不同而有所差异。